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ぽこすけ

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高級レトルトカレー「ザ・ホテルカレー」でサラダカレー丼!

ハウス食品に、「ホテルの看板メニュー」というコンセプトの高級レトルトカレーがあるのをご存知でしょうか。その名も「ザ・ホテルカレー」というのですが、その特徴はというと、ソースが滑らか、ワイン仕立ての奥深い味わい、そして、スパイス仕立ての豊潤な香り、となってます。当然、ご飯にこれだけかけてもうまいのですが、今回は野菜たっぷり丼を作ってみましたよ。

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使用した野菜は、深夜でも胃が重くならないように、もやし、しめじ、きぬさや、ネギ、トマトです。トマト以外は、水分で薄まらないように、ゆでるのではなく、さっと炒めることにしました。同時にレトルトもあたためてますよ。

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そして盛り付け。まず丼の底に、もやしとしめじをしきつめます。その上にご飯とルー。さらに彩りを考えて、ネギ、きぬさや、そしてトマトをトッピングすれば完成です! さっそく食べてみたのですが、これがメチャウマ! 野菜のうまみとカレーが見事に調和して、まったく飽きることなくペロリ。実は「ザ・ホテルカレー」を食べたのは初めてなんですが、本当に口当たりがよくて、しかも野菜とよく絡んで、想定外の美味しさでした。これにはマジびっくり。一度お試しあれ!

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最終更新日:2015-05-11 23:31

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